Все, что вы хотели знать про прикорм. Прикорм: как, когда и с чего начать

Ваш малыш растет день за днем и вот наступает момент, когда пора вводить прикорм. Это один из важных этапов взросления ребенка, когда он приучается к «взрослой» еде и даже учится есть самостоятельно.

Пожалуйста, имейте в виду, что все дети могут иметь свои особенности развития. Для составления оптимального и подходящего именно вашему ребенку графика введения прикорма, обратитесь к своему педиатру, наблюдающему ребенка с рождения.

 

Когда пора вводить прикорм?

Рекомендации ВОЗ[1] говорят, что начинать прикорм здоровым доношенным детям следует после того, как ребенку исполнится 4-6 месяцев. Сами специалисты отталкиваются от многих признаков, указывающих на то, что младенец готов к введению прикорма:

— умение сидеть с опорой или самостоятельно;

— прибавка в весе в два раза, по сравнению с весом при рождении;

— активные жевательные функции — ребенок пытается пробовать все предметы на зубок;

— пропадает выталкивательный рефлекс, который не дает ребенку подавиться твердой пищей в грудничковом возрасте;

— прорезывание первых зубов;

— ребенок сам интересуется едой на тарелке родителей.

 

Важно при введении прикорма отталкиваться от здоровья малыша. Введение прикорма, а также любых новых продуктов, если вы уже начали переход на обычную еду, лучше отложить, если:

— малыш болеет. Если кроха температурит, ему нездоровится, перенесите знакомство с новыми вкусами. Пусть ребенок полностью выздоровеет и окрепнет.

— вы сделали прививку. Лучше подождать одну-две недели и начать пробовать новую еду, когда иммунная система освоится.

— аллергические реакции. Если ребенок с рождения склонен к аллергии, введение прикорма нужно обсудить с педиатром и аллергологом, а также составить индивидуальный план питания, исключив на первых порах все возможные аллергены.

— вы в путешествии или только что переехали на новое место. Переезд — стрессовая ситуация для крохи и не самый лучший период для введения прикорма. Подождите несколько недель, пока ребенок привыкнет к новой обстановке и начинайте вводить новые продукты в рацион.

 

Как правильно вводить прикорм?

Не спешите давать новые продукты, ребенок должен постепенно привыкнуть к новым вкусам и новым видам еды. Всегда ориентируйтесь на малыша, его интерес и готовность пробовать новые блюда. Педиатры рекомендуют:

  1. Начинать прикорм с однокомпонентных продуктов, постепенно добавляя новые вкусы и лишь потом объединяя их.
  2. Давать новый продукт лучше утром, чтобы можно было проследить аллергические реакции.
  3. Начинайте с половинки чайной ложки продукта, постепенно (за 6-7 дней) увеличивая порции до рекомендованных по возрасту объемов, чтобы пищеварительная система привыкала к перевариванию новых продуктов. Если ребенок не готов съедать полную рекомендованную порцию, не настаивайте, кроха сам понимает, когда он наелся, и его ощущения могут расходиться с нормами от специалистов.
  4. Оптимально выбирать для первого прикорма каши и пюре промышленного производства, при производстве которых проще соблюсти все санитарные нормы. Если вы решите готовить прикорм самостоятельно, тщательно проверяйте продукты и готовьте строго по рецепту.
  5. Соль и сахар не следует добавлять в блюда первого прикорма.
  6. Если ребенку явно не нравится вкус нового продукта, отложите его введение в рацион, но не отказывайтесь полностью. Новая еда требует времени, чтобы малыш привык ко вкусу и запаху, поэтому предлагайте иногда нелюбимый продукт в малых количествах, чтобы научить малыша есть все и сформировать правильные пищевые привычки.
  7. Также не идите на поводу у ребенка и не ограничивайте его меню только любимыми продуктами. Рацион человека должен быть разнообразным, поэтому очень важно с малых лет прививать малышу интерес к новым вкусам.

 

Порядок введения прикорма

Педиатры рекомендуют начинать прикорм с каш, если ребенок плохо прибавляет в весе и не имеет проблем со стулом, или овощного пюре, если ребенок хорошо прибавляет в весе и страдает запорами. В готовую кашу можно добавить сливочное масло по возрасту, а в овощное пюре — растительное масло. Затем в рацион ребенка вводятся мясное и фруктовое пюре. Желток следует вводить постепенно, после привыкания малыша к первым блюдам прикорма. Печенье или детские десерты должны дополнять рацион крохи, но не заменять полноценный прием пищи. Ближе к году малыша можно познакомить с рыбным пюре, фруктовыми соками, кисломолочными продуктами и бездрожжевым хлебом.

 

Каши для первого прикорма

Источник углеводов, белков растительного происхождения, растительных жиров, пищевых волокон, а также минеральных веществ.

Виды каш

по зерновому составу:

однокомпонентные (из зерна одного вида)

мультизлаковые

по содержанию молока:

безмолочные

молочные

по вкусу:

без добавок

с фруктовыми/овощными добавками

 

 Самый частый вопрос от мам при введении каш в рацион: «Какая детская каша самая лучшая?» Каша для самого первого прикорма должна быть однородной и однокомпонентной каши, без добавления фруктов и овощей.  Самыми щадящими для первого зернового прикорма будут каши на адаптированной молочной смеси – они максимально дружелюбны к еще не созревшей пищеварительной системе малыша.  Лучше всего для первого прикорма выбирать гипоаллергенные крупы — гречневую или рисовую. Это снижает аллергенный потенциал нового питания. Позднее можно добавить в рацион и другие крупы — овсяную и мультизлаковую. Первой добавкой к каше может быть сливочное масло, особенно оно рекомендовано детям с небольшой прибавкой в весе.

Сухие быстрорастворимые каши на адаптированной молочной смеси Kabrita® обладают нежной и воздушной текстурой, которая идеальна для первого прикорма.

Технология «бережного расщепления зерна» позволяет сохранить всю пользу и натуральную сладость злаков, а комплекс DigestX и пребиотки FOS заботятся о пищеварении и помогают усвоению полезных веществ.

 

Детское пюре для прикорма

Источник пищевых волокон, витаминов, микроэлементов, пектинов и органических кислот.

Виды пюре

по основному ингредиенту:

 

овощные

фруктовые

фруктово-овощные

мясные

рыбные

мясо-овощные

рыбно-овощные

по составу:

однокомпонентные

многокомпонентные

 

Начинайте прикорм с овощного однокомпонентного пюре. Педиатры советуют начать с нейтральных вкусов: кабачок, цветная капуста.

К тому же они относятся к гипоаллергенным. Затем добавлять продукты с более выраженными вкусами: тыква, морковь, брокколи. По мере усвоения других продуктов в рацион малыша также вводятся мясные и фруктовые пюре, а затем и рыбные. Выбирая, с какого фруктового пюре начинать прикорм, отдайте предпочтение однокомпонентным, гипоаллергенным, пюре – яблоку, груше. Педиатры рекомендуют также учитывать ваш регион проживания и выбирать местные фрукты. А вот экзотические вкусы (манго, ананас, папайя) и тем более цитрусовые вводить в рацион одними из последних и тщательно отслеживать аллергические реакции. Так к году в меню малыша появляются все привычные для семейного стола продукты и даже многокомпонентное пюре.

Важно правильно выбрать лучшие детские пюре для прикорма:

  1. Педиатры советуют выбирать пюре проверенных производителей, которые контролируют все этапы производства.
  2. Баночка или пауч — на ваш выбор. Пюре выпускают в разной упаковке для удобства мам, сам продукт при этом остается неизменным. Многие мамы последнее время выбирают пюре в пауч-упаковке, поскольку его удобнее брать с собой.
  3. Ориентируйтесь на возрастную категорию, указанную производителем. Консистенция детских пюре зависит от возраста введения – гомогенная для самых маленьких и с кусочками для детей постарше. Первый прикорм лучше начинать с блюд однородной, мягкой консистенции. Пюре с кусочками стимулирует развитие навыков жевания.
  4. Проверяйте сроки годности и целостность упаковки перед покупкой. Производители всегда тщательно следят за технологией производства и упаковки, но не могут гарантировать правильную транспортировку продавцом.

Детские пюре Kabrita® отвечают всем требованиям педиатров и рекомендованы для первого прикорма. Производство пюре Kabrita® имеет многоступенчатую систему оценки качества на всех этапах производства и упаковки детского пюре.

Для приготовления отбираются органические фрукты, овощи и ягоды. Инновационная упаковка позволяет не только брать пюре Kabrita® с собой, но и развивает навыки самостоятельности – детям нравится есть самим, тем более из таких удобных паучей. Пюре необязательно хранить в холодильнике. Свежесть пюре обеспечивает современная герметичная пауч-упаковка.

Какое пюре лучше, покупное или домашнее?

Педиатры не исключают оба варианта, но отдают предпочтение пюре промышленного производства, которое имеет ряд плюсов. Так производители тщательно проверяют сырье, из которого делают пюре. Овощи и фрукты проходят строгий контроль и оценку качества. Отбираются только органические и безопасные продукты. В домашних условиях бывает сложно проверить овощи и фрукты. Если же вы все же решитесь делать пюре самостоятельно, придерживайтесь следующих рекомендаций:

— проверяйте продукты перед приготовлением. Обращайте внимание на внешний вид: кожура не должны иметь повреждений, сам плод должен быть без признаков порчи или гнили. Купите прибор, определяющий уровень нитратов. Очень важно, чтобы продукты для детского меню были только высшего качества.

— не готовьте пюре впрок. Лучше приготовить маленькую порцию из половинки или одного небольшого плода.

— срок хранения готового продукта не должен превышать 24 часа при хранении на полке (не на дверце!) холодильника и 3 месяца — в морозилке.

 

Детские полезные десерты для прикорма

Десерты вызывают много страхов у мам, которые вводят прикорм, ведь все боятся добавленного сахара в сладостях и сдобе. Однако педиатры рекомендуют, приучать детей к сладкому, только делать это следует правильно. Так у ребенка сформируются правильные пищевые привычки и во взрослом возрасте можно будет избежать чрезмерной тяги к вредной еде.

Выбирайте «правильные» десерты для детского прикорма:

— без добавленного сахара;

— с натуральным составом;

— отдайте предпочтение мягким текстурам: фруктовое пюре, пудинги, растворимое печенье.

Начиная с 6 месяцев можно постепенно вводить в рацион малыша детское печенье на козьем молочке и пудинги Kabrita®.

Пудинги Kabrita® имеют гомогенизированную структуру на основе злаково-фруктового пюре. Для первого прикорма лучше выбрать фруктовый пудинг Kabrita®, а вот с 8-9 месяцев можно познакомить малыша с новыми вкусами и предложить ванильный или какао-пудинг. В качестве перекуса детям до года подойдет растворимое печенье Kabrita®. Кроме того, что оно не имеет искусственных добавок, печенье Kabrita® безопасно при глотании и помогает формировать жевательные навыки.

 

Здоровое питание детей до года

Грудное молоко или смесь являются основным источником пищи для детей до полугода и сохраняют свою важность для детей от 6 месяцев до года. Специалисты рекомендуют сохранять грудное вскармливание как можно дольше даже на фоне введения прикорма. Сбалансированный рацион малыша состоит преимущественно из белковой пищи: ¾ суточного рациона — белок (молоко, смеси, мясное пюре и т. д.), ¼ — клетчатка (фрукты, овощи). Таким образом полностью отказываться от грудного вскармливания или смеси при введении прикорма еще рано. Полный переход на взрослый стол у детей происходит примерно к 1,5-2 годам. Однако с введением прикорма, очень важно, чтобы ребенок получал все необходимые витамины и минералы. Сбалансировать питание в таком случае помогают детские смеси.

Как правильно сочетать докорм смесью и прикорм:

  1. Не совмещайте первый прикорм и переход на другую смесь. Даже лучшие смеси для новорожденных требуют нескольких дней адаптации от маленького организма. Вместе с новыми продуктами прикорма они дадут усиленную нагрузку на пищеварительную систему.
  2. Первый прикорм следует давать после кормления смесью. Так новые продукты органично впишутся в меню малыша и не вызовут дополнительных проблем с пищеварением.

Какую детскую смесь выбрать?

  1. Подбирайте смесь по возрасту и здоровью малыша. На упаковке смесей вы увидите возрастные рекомендации. Питательная ценность смесей рассчитывается исходя из возраста ребенка и поддерживает гармоничный рост и развитие малыша.
  2. Даже после года ребенку полезно оставить в рационе смесь. Например, Kabrita® 3 или 4 GOLD станет отличным решением для совмещения прикорма и докорма у детей старше года. В это время малыши начинают переходить на «взрослый стол», объем съедаемой ими пищи увеличивается, а вот ее питательная ценность снижается. Поэтому такие молочные напитки восполнят дефицит питательных веществ. Молочные напитки Kabrita® обладают прекрасными питательными и полезными свойствами, содержат в составе про- и пребиотики, хорошо усваиваемые жиры, а также другие ценные функциональные компоненты.
  3. Обратите внимание, что смеси на основе козьего молока перевариваются быстрее и лучше смесей на коровьем молоке. Выбор за вами!
  4. При проблемах с пищеварением, посоветуйтесь с педиатром и вместе подберите лечебную смесь или специализированную смесь от коликов или срыгиваний, которая не раздражает ЖКТ малыша.

«Данная статья предоставлена нашими партнёрами Kabrita ООО «ПиЭн БелРус»

www.kabrita.by»